ひとりごと

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私のゆったり生活

蟹鍋

タラバ蟹の鍋を我が家ですることに
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美味しそうです!
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 たらば蟹の脱皮の時期の後を過ぎて、殻が硬くなる時期の11月から2月にかけて、この時期のたらば蟹は身のしまりが非常に良いといわれています。
 殻はたいへん固いですが、その分食べ応えがあり美味しいのです。
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by mitikusak | 2013-11-19 23:51 | ごちそう

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