ソウメンカボチャ（素麺南瓜）

　ソウメンウリ（素麺瓜）、イトカボチャ（糸南瓜）ともいわれている、ソウメンカボチャ（素麺南瓜）を見かけた。
　このカボチャ、ヘタと先を切り落として適当な大きさに輪切りにして、水から茹で、20分弱経ったら冷水に入れると、果肉の部分がほぐれて素麺状になるため、「ソウメンカボチャ」や「ソウメンウリ」の名がある。


　もう少ししたら収穫出来そうだ！(*^。^*)
　酢の物やマヨネーズ和えにして食べたら美味しいだろうな！