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ひとりごと

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私のゆったり生活

徳島ラーメンまるたか

 小松島の赤池トンネルを抜け、地産地消に取り組んでいる「JA東とくしまのみはらしの丘・あいさい広場」を右に見て、車を走らせるとCoCo壱番屋と言うカレー専門店が左に見えてくる。
 お腹が空いてきたので、カレーにしようかと思ったのであるが、すぐ東隣にラーメンのお店を見つけた。徳島ラーメンのお店だった。

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 徳島ラーメンのお店「まるたか」、ここのラーメンよくデパート、道の駅やマーケットに箱入りで売られているラーメンで見かける事が多い。
 国産の最上品種の小麦粉「秀蘭」と言う小麦を原料にして造ったと言われ、熟成自家製麺も豚骨・鶏ガラなどを長時間かけてグツグツと煮込んで、ほんのりと甘く仕上げてあるので評判どおり大変美味い!


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 生卵は一人一人にサービスでそれぞれ無料でいただける!
 私は冬季限定のカレーラーメンと餃子を戴いた!カレーとラーメンの味が見事に混ざり、「寒い冬などにはぴったり!」と思った。
 店内にはたくさんのチラシや案内板が賑やかなほど掲げられていた。
 そして、他店(ふく利)の箱入りラーメンの販売もされていた。
by mitikusak | 2010-03-07 15:32 | 麺類

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