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ひとりごと

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私のゆったり生活

びんび家

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 徳島県と香川県の県境、国道11号沿いにある活魚料理店、びんび家は高速道路がETCで安く通行出来る以前から、新鮮で美味しいと言う噂で、四国各地はもとより神戸や近畿方面・岡山方面からたくさんの方が瀬戸内で取れた魚や鳴門のワカメのお味噌汁を食べに訪れている。私もそのワカメの味噌汁が大好物で、お汁の中にたくさん入ったワカメは柔らかくて、お友達にもお薦めしている。
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 魚は自家の漁船から毎日揚がる魚介を使うため、鮮度は抜群だ。魚介の味を生かしたボリューム満点の料理は、刺身、煮物、天ぷらなどで楽しむ事が出来も食財となる魚も豊富でメニューもたいへん多い。
毎回、囲ってある生け簀からあげて、さばいたばかりの魚をさまざまにアレンジした料理が並ぶ。お薦めは「びんび定食」。刺身、天ぷら、酢物などがついてボリュームも豪華さもバッチリだった!
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 今日は妻とお薦めの「びんび定食」と「おまかせ定食」を戴いた。
 びんび定食には伊勢海老の入ったワカメタップリ入った味噌汁がついていた。
無休で営業しており、
座席数もT16席、座敷180席と広く改装されていた。
また、営業時間は9:00~20:30、
電話は088-682-0023、
住所は徳島県鳴門市北灘町粟田ハシカ谷20-2
by mitikusak | 2009-12-06 11:22 | ごちそう

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