ひとりごと

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私のゆったり生活

手打ちそば 庵

」と書いて「いほり」と読ませるこのお店!
IORI
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 普通の民家をお店として改修して使用されている、住宅街の中にあるのでちょっとわかりづらい場所かも?
 住宅を改装したような店内には、部屋が5つ位ありそうでした。
 来られるお客様が多いのか、駐車場もここのお家の敷地以外に場所を借りていました。
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 予想どおり、話声の感じからすると、先客が部屋はもう満員のようで、1組がレジの前で待っておられました。
 それぞれ別々の部屋に通されているようです。案内され通された部屋は片付けられたこの部屋
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 注文に聞きに来られた方に、私は「ねぎ間もりそば」、
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 白っぽい麺は蕎麦の香りがふんわり広がって、とても美味しいです。
 水切れがバツグンに上手だったので、なおのことねぎの香りが感じられるのでしょう(*^_^*)
 でも、そばは出来るだけ急いで食べなくちゃなりませんね!
 妻は「もりつけ汁のかき揚げそば」、そのかき揚げがコレです。
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 そして、二人で「だしまきたまご」と「ごぼうの天ぷら」をお願いしました。
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 どちらもやはりそば屋さんの手慣れた得意なお仕事、美味しかったです。

名称 手打そば 庵
住所 徳島県板野郡藍住町徳命元村東60-3
TEL 088-692-6008
営業時間 11:00~16:00(無くなり次第終了)
夜の部 日曜・祝日(17:00~19:30)ただし、4月から10月のみ営業
休業日 木曜日

by mitikusak | 2014-02-18 14:22 | 麺類

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