新宮の「霧の森大福」
「霧の森大福」
愛媛県新宮村、ここで栽培された香り豊かな「新宮わきの茶」の中から「かぶせ抹茶」を厳選してお餅に練りこみ、中にクリーム、そのまわりにこしあん、そして更にそれらを抹茶を練りこんだ餅でくるんであり、それから1個ずつ外側にも贅沢にも抹茶がまぶしてまである。
この大福はなかなか手に入らず、最近は口にしていなかった。買うとなれば現地に行くか、または抽選でという事になる。そしてこの大福の値段、4重構造となっており、ひと箱に8個入りで1,050円だったと思う。
今回私は、ある方から思いもかけずに戴き、この珍しいめったに食べることのできない「霧の森大福」を口にする事が出来たのだった。 (^ム^)