人気ブログランキング | 話題のタグを見る

ひとりごと

mitikusak.exblog.jp

私のゆったり生活

大鳴門橋開通25周年記念コラボ料理

 大鳴門橋開通25周年記念に販売されているという「鳴門鯛カツバーガー若布ソーセージ添え(一日限定10個)」をルネッサンスリゾートナルトのレストランで戴いた。この日は波も大変穏やかな日であった。
大鳴門橋開通25周年記念コラボ料理_c0078592_22341553.gif
 この鳴門鯛カツはその日に獲れた鳴門鯛だけを使用し、徳島県産の天然しょうゆ等で作られた特製のタレに漬け込まれ、鯛の甘味を旨味に変えて豊かな味に仕上げられていた。サクサク感がなんとも言えず、風味豊かなシェフ特製のタルタルソースは、大毛島のミネラルタップリの砂地で育った、日本一単価の高い「大毛島らっきょう」や、鳴門海峡の潮流にもまれたしゃきしゃきとした歯ごたえがたまらない「鳴門若布」を使用した、正に鳴門そのもののオープンバーガーだった。
大鳴門橋開通25周年記念コラボ料理_c0078592_2361437.jpg








 ボリュームもあり、揚げた玉ねぎも大変美味しかった
 1,300円









大鳴門橋開通25周年記念コラボ料理_c0078592_2395233.jpg大鳴門橋開通25周年記念コラボ料理_c0078592_2383658.jpg
 妻はアフタヌーンティーセット 
 12:00~18:00   
 日曜・祝日は 15:00~
ホテル特製ケーキとサンドウィッチ、焼きたてワッフル、スコーン、すだちゼリーと阿波番茶プリン
紅茶or珈琲(呑み放題)1,500円
by mitikusak | 2010-06-08 23:28 | ごちそう

私のゆったり生活


by mitikusak