沖浜文理大近くラーメン工房 風(カゼ)
沖浜文理大学近く今風のおしゃれな店・・・
テーブル&カウンター座卓席を併せ計50席位だろうか?店内は客席も多い!そして結構な広さだった。
徳島ラーメンの雰囲気とは少し違うと感じた。
麺は中細ストレートで塩、味噌バター、辛めの赤いラーメンなどがある。
メニュは風ラーメン550円 塩ラーメン600円 しょうゆラーメン450円 支那そば450円 焼き飯 餃子他がある。薄切りのチャーシューが結構あり、汁につけると脂身がトロッと変身する。具はメンマとネギのみ。スープの味も濃すぎず、薄すぎず美味かった!
今日、妻は珍しい季節限定のラーメンのカレーラーメンを食べた。
スープが残ればごはんを注文してスープカレー風にして戴く!
一度で二度美味しいと言われて宣伝しているようだ!
私は普通にオーダー!
お持ち帰りのギョウザを買って帰った!
ここの住所は 徳島市沖浜東2-38